Kinkkupiiraat

Kihlajaiset menivät hyvin ja vielä vähän toipuillaan viikonlopusta. (: Ruoat menivät parempiin suihin ja hyvä niin. Nämä kinkkupiiraat saivat kehuja, joten kokeilpaapa itsekkin!

Tällä ohjeella tulee 24 pientä piirasta muffinipellin avulla

2ptk Sunnuntain valmista piirakkataikinaa

400g kinkkukuutioita
2,5dl kolmen juuston ruokakermaa
1 punainen paprika
1dl kevätsipulisilppua
3 munaa
1 prk creme fraichee
Mustapippuria
Suolaa
Juustoraastetta piiraiden päälle


Laita uuni 225 asteeseen.  Kaulitse sulanut taikina ja ota pyöreän muotoisella muotilla irti paloja ja aseta ne öljyllä voideltuun muffinipeltiin. (Itse käytin muottina tuoppia). Tee täyte. Pilko paprika pieniksi kuutioiksi ja kevätsipuli pieneksi silpuksi. Sekoita kaikki aineet keskenään sekaisin ja kaada muffinipeltiin. Ripottele juustoraaste piiraiden pinnalle ja laita uuniin keskitasolle n. 15-20 minuutiksi.