Ruishampurilainen

Yksinkertaiset jauhelihapiffit on tosi helppo ja nopea tehdä. On paljon maukkaampia, kuin kaupan valmiit. :) Laitoin hampparin väliin majoneesia, salaattia ja jalapenoja. Juustoa laitoin jauhelihaseokseen pihvejä tehdessä, niin enää en sitä laittanut. Täytä itse hampurilaisesi lemppari täytteilläsi.

Jauhelihapihvit:

400g sikanauta- jauhelihaa
1 kananmuna
Kourallinen juustoraastetta
Jauhelihamaustetta
Pippuria
Sipulia


+ ruisleipää


Kuutioi sipuli ja kuullottele niitä hetki pannulla. Lisää sitten kaikki ainekset jauhelihaseokseen. Kuumenna pannu ja paista pihvit voissa. (Vinkki! Kun muotoilet jauhelihaseoksesta pihvin muotoon niin kannattaa tehdä vähän isompia, kuin leipäsi ovat, koska ne kutistuvat pannulla kypsennettäessä.)

Käytä leipiä leivänpaahtimessa, pannulla tai uunissa, jotta niistä tulee rapsakat. Lado lempitäytteesi hampurilaisen väliin ja nauti!

Tomaattinen kinkkupasta

Tänään syötiin ihanaa punaista kinkkupastaa. : )

(kahdelle-kolmelle)

250g kinkkusuikaleita
½ tölkkiä tomaattimurskaa
2,5dl kermaa
Sipuli
Valkosipulia
Öljyä
Kourallinen kirsikkatomaatteja
Paprikaa
Suolaa, mustapippuria
Basilikaa

Tuorepastaa tai jotain muuta pastaa.

Kuulottele sipulit. Lisää kinkkusuikaleet ja tomaattimurka. Anna keittyä kastike kokoon. Lisää kerma ja paprikakuutiot, sekä mausteet ja anna kiehua hetki.

Lisää pasta kastikkeeseen samaan aikaan, kuin kirsikkatomaatit. Kun pasta on kypsynyt, niin ruoka on valmis. :)