Salaattia lounaaksi

Minun salaattini matkusti töihin lounaaksi. Salaatista muodostui kevyehkö, josta ei tullut liian täyteen vaan se täytti sopivasti ja jaksoi hyvin taas seuraavaan välipalaan, siksi se mielestäni sopi hyvin lounaaksi, kun siitä ei tullut liian ähkyyn. Oli myös erittäin nopea salaatti valmistaa, joten sopii hyvin arkeen, kun on kiireinen aikataulu.

Minuun salaattini koostui näistä aineksista:

½ purkki tonnikalaa vedessä
Keräsalaattia
Kurkkua
Kirsikkatomaattia
Mansikoita
Ruokalusikallinen Creme bonjour cuisine valkosipuli & yrtit

Suolainen pannari

Tästä suolaisesta pannarista tuli piirakkavuoallinen. Tarjoile valmis pannari vai olisiko tämä enemmänkin piirakka... raikkaan salaatin kera. Itse käytin salaattisekoitusta, johon laitoin lorauksen basilika oliiviöljyä. :)

Tämä on taas niitä suolaisia herkkuja, jotka voi tehdä sen mukaan mitä omasta kaapista löytyy. Tee suolainen pannari sellaisilla täytteillä jotka löytyvät jo omasta kaapistasi, niin ei tarvitse lähteä kauppaan!

Suolainen pannari (piirakkavuoallinen)


3 kananmunaa
1prk Creme bonjour cuisine valkosipuli & yrtit
n. 4-5dl maitoa
n. 1dl ruisjauhoja
n. 3dl vehnäjauhoja
Rouhittua mustapippuria
Suolaa
½tl leivinjauhetta

Minä laitoin pinnalle:
Muutama siivu meetvurstia
Puolikas punasipuli
Sinihomejuustoa


Vatkaa hieman kananmunia ja lisää joukkoon Creme bonjour ja maito. Lisää myös joukkoon mausteet. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja kaada jauhoseos Säätele jauhojen määrää siten, että saat mukavan paksuhkon pannaritaikinan. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratun tai muutoin voidellulle piirakkavuoan päälle. Ripottele pinnalle valitsemasi täytteet ja paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.