Jätskiä

Tuli ostettua Obh Nordican jätskikone, onhan tuosta jo haaveiltukin tovi. (: Seuraavana päivänä ostosta päästiin kokeilemaan, sillä jätskikoneen kipon täytyi olla pakkasessa ensin vähintään 8h.

Olen aikaisemmin itse tehny jäätelöä vain, että seos on pistetty pakkaseen ja käyty välillä sekoittelemassa, mutta siihen tarkoitetulla koneella en ole tehnyt, saatika päässyt maistamaankaan, mutta voi että oli ihanan silkkistä ja makeaa!

Ensimmäinen jätskikokeiluni oli tällainen kermainen vaniljajäätelö, josta tulee n. 320ml. Ohje löytyi koneen mukana tulleesta ohjekirjasesta.

2dl kuohukermaa
2 pientä keltuaista
vajaa ½ dl sokeria
½ vaniljatanko tai ½ tl vaniljasokeria

Vaahdota kerma vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Halkaise puolitettu vaniljatanko ja kaavi siemet tangon sisältä keltuaisvaahtoon. Yhdistä kermavaahto varovasti keltuaisvaahtoon. Kaada koneen kippoon ja eikun vaan kone käyntiin!

Savulohitäyte

Tässsäpä olisi maukas täyte uuniperunalle tai esimerkiksi wrappien täytteeksi. Itse savulohen ystävänä pidin täytteestä, mutta kanssa eläjäni kommentoi ettei minään herkkuna pidä, mutta syöpi kummiskii :D Että ottakoot siitä nyt selevee tykkäskö vai ei.

Ajattelin, että tämä kävisi alkuruokasi, tai sitten ihan pääruoaksi riippuen lisukkeista ja perunan koosta, mutta tosi täyttävää tämä kyllä on.

250g savustetua kirjolohta
1 prk raejuustoa
1 prk kermaviiliä (tai 2dl turkkilaista jogurttia)
n. ½ dl tuoretta tilliä
1,5-2 tl sitruunapippuria

Revi haarukalla lohi pieneksi. Lisää kulhoon raejuusto, kermaviili, sitruunapippuri ja hienonnettu tilli. Sekoita tahnaksi.

Tarjoile uuniperunan kanssa tai wrappien täytteenä.

Kookos-broileriwokki

Broiskua meillä tulee syötyä aika paljonkin ja kookoksesta tykätään myös. Tämä ruoka on maistuva, jos kooksesta tykkää. Ja kevythän ruoka on myös, ellei oteta huomioon ruokaan tulevaa kermaa, mutta täytyyhän sitä rasvaa kuitenkin hieman ruokavaliosta löytyä. ;)

Ohjeen nappasin foodie.fm sovelluksen kautta ja se löytyy täältä.

Foodie sovelluksesta sen verran, että sieltä löytyy paljon mahtavia ruokaohjeita. Sivulta voi myös itse valita, haluaako valmistaa ruoaksi kevyttä, edullista vai nopeaa jne..

Juustoinen kasvissosekeitto (neljälle)

Pelekkä kasvissosekeitto saattaa kuulostaa tylsältä, mutta ku siihen lissää juustoo nii johan on uusi twisti maussa. ( : Tämä on miun lemppari ohje, jonka oon ite kehitelly joskus niistä kasviksista, joita jääkaapista löyty.



n. litra vettä
2 perunaa
puolikas keskikokoinen kukkakaali
4 porkkanaa
nippu tuoretta persiljaa

kasvisliemi kuutio
cayannee oman maun mukkaan
2tl paprikamaustetta
ripaus suolaa
muutama rouhaus mustapippuria
ripaus currya
1 pkt helpoti levittyvää koskenlaskija sulatejuustoa


Kuori ja pilko vihannekset ja heitä ne kiehuvaan veteen, johon kasvisliemi kuutio on jo liuennut. Anna kasvisten kiehua hetken ja heitä kaikki mausteet joukkoon paitsi persilja. Kun kasvikset ovat pehmenneet, lisää joukkoon persilja ja sulatejuusto.

Riippuen siitä, haluatko keittoon minkälaisen koostumukset, voit surauttaa koko keiton tehosekoittimeen, jolloin keitosta tulee kauttaaltaan pehmeää. jos haluat keittoon jättää hieman sattumia, käytä sauvasekoitinta.