Olen aikaisemmin itse tehny jäätelöä vain, että seos on pistetty pakkaseen ja käyty välillä sekoittelemassa, mutta siihen tarkoitetulla koneella en ole tehnyt, saatika päässyt maistamaankaan, mutta voi että oli ihanan silkkistä ja makeaa!
Ensimmäinen jätskikokeiluni oli tällainen kermainen vaniljajäätelö, josta tulee n. 320ml. Ohje löytyi koneen mukana tulleesta ohjekirjasesta.
2dl kuohukermaa
2 pientä keltuaista
vajaa ½ dl sokeria
½ vaniljatanko tai ½ tl vaniljasokeria
Vaahdota kerma vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Halkaise puolitettu vaniljatanko ja kaavi siemet tangon sisältä keltuaisvaahtoon. Yhdistä kermavaahto varovasti keltuaisvaahtoon. Kaada koneen kippoon ja eikun vaan kone käyntiin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti