Lihamureke

Tein raskaan työn raatajalle, eli miehekkeelleni tämmöstä nopeaa "äijäruokaa". Laitoin juustokuutioita kananmunan sijasta tuonne väliin, kun mies niitä niin paljon tykkää napostella muutenkin. :)

N. 500g paistijauhelihaa
3 valkosipulin kynttä
Sipuli
Puoli purkkia Arla Apetina classic juustokuutiota
1dl korppujauhoja turvotettuna maitoon
Kananmuna
Reilu tujaus jauhelihamaustetta
Mustapippuria


Laita uuni 175 asteeseen. Kuulota sipulit. Sekoita jauhelihan joukkoon kananmuna, mausteet, turvotetut korppujauhot, kuulotetut sipulit ja sekoita taikinaksi. Ota puolet taikinasta ja taputtele sokeaan muotoon leivinpaperin päälle uunipellille. Asettele juustokuutiot keskelle taikinan päälle. Ota loppu taikina kulhosta ja taputtele juustokuutoiden päälle ja muotoile siistiksi "pötköksi". Laita uuniin 20-30 minuutiksi. Tarjoile esimerkiksi uusien perunoiden ja voinokareen kera.