Vadelma-mascarpone-täyte

Käytän tätä täytettä monesti täytekakkujen täytteenä, koska tämä on niiiin hyvää ja tuo vaihtelua perus kerma-rahka-täytteelle. Tämän ohjeen löydät täältä Kinuskikissan sivuilta. Itse kuitenkin jätän yleensä Daimin kokonaan pois, koska pidän siitä, että kakun välissä oleva täyte on pehmeää, eikä sieltä löydy muita sattumia, kuin pieniä marjan palasia. (: