Tomaattinen kukkakaalikastike

Minun piti tehdä itselleni jotain nopeaa ruokaa jääkaapin aineksista ja tällainen siitä muodostui. ( :

Kourallinen kukkakaalin nuppuja
N. 1dl chili tomaattimurskaa
1dl vettä
Loraus kermaa
Öljyä
1-2 valkosipulinkynttä
Puolikas sipuli
Reilusti mustapippuria
Tuoretta basilikaa (itselläni oli vain kuivattua)
Suolaa

Kuullota sipulit öljyssä ja lisää kukkakaalin nuput. Heitä perään tomaattimurska ja vesi. Keittele hetki kastiketta kokoon ja lisää kerma ja mausteet. Anna kiehua hiljakseen, kunnes kukkakaali on pehmeää. Syö sellaisenaan tai riisin/pastan kanssa.




 

Oli aivan pakko lisätä myös tämä kuva, vaikkei ruoka oikein näykkään, niin nuiden meidän kisun korvien takia. :))