Ruokaisa ja maukas savulohisalaatti

Tykkeen hirveesti savulohesta ja salaattejakin tulee suhteellisen usein väsättyä. Tässäpä ois siis tämmönen erittäin ruokaisa savulohisalaatti. Kyytipojaksi lasi vettä. Leipää ei miun mielestä tarvita, sillä salaatti on oikein täyttävä.

(kahdelle)

125g savulohta
Kourallinen kirsikkatomaatteja
Jäävuorisalaattia
4 halloum-juusto viipaletta
Kurkkua
Puolikas punasipuli
N. ½ dl go green Salladsmix, tai mitä tahansa pähkinöitä ja siemeniä 
(kananmuna)

Laita kananmuna kiehuvaan veteen. Revi jäävuorisalaattia kulhoon. Pilko tomaatit,kurkku ja sipuli. Paahda siemet nopeasti kuumalla pannulla. Paista halloumi-viipaleet kauniin ruskean väriseksi. Sitten vaan salaatin päälle tomaatti-ja kurkkuviipaleet sitten halloumit. Riivi lohta lautaselle kauniiksi paloiksi. Sitten vain siemet ja sipulirenkaat päälle ja seonsiinä. :)